お任せコース　

1日6名様(1グループ7名）に作る小さなお店

お客さんにあったお任せのコース料理をお昼5,000円(税別)夜7,000円(税別)からご予算に合わせてオーダーメイドの形でお料理をご用意させていただいております。

四季を大切にしたい為、ひと月、ひと月のメニュー変更ではなく一年を24等分した二十四節気に沿ってメニュー構成を考えています。

接待、誕生日、良く食べる、お連れさんが年配の方、女性だけのグループ、焼きを食べたいけど骨は苦手、この食材が食べたい、飲み物を入れてこの金額の予算などのご希望があれば遠慮なく言ってください。

お昼もご予約承っています。

前日までご予約いただけたら助かります。

メールでのご予約の方へ　

当日にご予約のメールを頂いても仕入れ中、仕込み中など気付かない場合がございますのでご了承ください。

こちらからご連絡させて頂いてご予約完了となります

玻璃『はり』　

ご予約の時に今の時期のこれが食べたい苦手なものなど教えていただくと作り手としては大変助かります。

写真はイメージです　(おひとりさまでもお気軽にお立ち寄りください）

福籠『ふくろう』　

仕入れの状況でお断りする時があります。前日までご予約頂けた方がより良いお料理をご提供できます。

新規の方は必ずご予約お願いします。

どなたの紹介、どんなお連れさまとご来店か苦手なもの、好きなもの、接待、仲間内、など詳しく情報を頂けたら大変助かります

写真はイメージです　(おひとりさまでもお気軽にお立ち寄りください）

お昼の限定のサービスコース

心も癒せるお料理を心掛けております。

季節によって内容は変わります

写真はイメージです　(2名様より承ります)

珠玉(しゅぎょく)

お昼のお任せ料理

贅沢な一日をお過ごしください。

(2名様よりご予約承ります)

至誠『しせい』

お昼の極み

季節によって内容は変わります

写真はイメージです　(2名様より承ります)

ご予算に応じて河豚、クエ、鴨鍋、鱧しゃぶ、かに、スッポンなど色々な食材をご用意させていただきます。　飲み物も入れてこれくらいの金額に押さえて欲しい、接待、お祝いなどご要望をお伝えください。　〈要予約〉

付き出し　くえ刺身　くえ唐揚げ　くえ寿司　くえ鍋　雑炊　デザート　（調理方法が変更する場合がございます）

天然のくえ10キロアップ、20キロアップは入荷次第こちらからご連絡させて頂きます。

かにコース

生きたズワイガニを使ったコース

付き出し　かに刺身　かに鍋　焼きかに　

雑炊　デザート

時期によってはお断りすることがございます。

キロアップの大判、タグ付の松葉かに、間人かに、タラバかになどもご用意させていただきます　

16,500円より〈要予約〉

付き出し　はも焼き霜造り　はも鍋　揚げ物　はも寿司　はも落とし　そーめん　デザート

初夏から秋口にかけて美味しい季節です。

一度、ご賞味ください。

ふぐ鍋コース

ふぐ湯引き　てっさ　ふぐに鍋　唐揚げ　ふぐ寿司　白子焼き

雑炊　デザート

おススメの２キロＵＰの大判のふぐを使用します。

唐揚げを焼きふぐに変更してほしいなどお伝えください。<要予約>

すっぽんの出汁は品が良く美味

生き血　付き出し　造り　すっぽん鍋　唐揚げ

雑炊　デザート　　<要予約>

付き出し　金目鯛と旬魚のお造り盛合せ　

金目鯛しゃぶしゃぶ　金目鯛焼き　

雑炊　デザート

静岡県、関東圏の脂ののった上物金目鯛をご賞味ください。

日本酒の銘柄は随時変わります

4,500円からご用意させて頂いております。

4,800円からご用意させて頂いております