ゆったりとした時間が流れ

心が癒せる空間作りを

心掛けています

季節感を大切にしながら

感謝を忘れず感動を与えれる

人間に成長し

いつまでも愛されるお店作りを

目指します

優しさに包まれ味付けと

心を癒す空間で時間を

大切な仲間とお楽しみください

1日、1組又は2組限定で

自分の目の届く範囲で

ご予算をいただいて

お料理を作らせていただいています

1度のすれ違いの出会いではなく

ずっと続く出会いだと

お料理も色んな顔を見せてくれるので

自分好みの表情を探してください

これからも素敵な出会いが

続きますように…

夏は鱧、冬は河豚に、九絵などの

お鍋のコース料理

苦手な食材、お連れ様がよく飲むので

肴中心、接待、誕生日、

良く食べる、お連れさんが年配だから

脂っぽいのは少なく

女性だけのグループ、

焼き魚を食べたいけど

煮魚も食べたい

この食材が食べたい、飲み物を入れて

この金額の予算など

ご希望があれば遠慮なく言ってください

特別なお店のひとつであり

信頼される店主であること

初めはお互い何も知らない

星の数ほどある

お店のひとつと、たまたま訪れた

お客様のひとりですが

お好みの食材、食べる量

食べるスピードなどを把握した

特別なお店になれば

店主としてはこの上なく幸せです